リポジトリのNew self hostedを選択
リモートマシンにアクセス
ユーザールートのrunnersフォルダ以下にリポジトリ用のフォルダを作ってセットアップ
インストール後、下記の設定を行う
自己ホストランナーアプリケーションをサービスとして設定する - GitHub Docs